Arquivo da Categoria ‘Vinícolas’

Chegou a hora do nosso Grand Tasting

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Olá!

Chegou a hora do nosso maior encontro anual de vinhos. Esse ano, o Grand Tasting será realizado na Casa da Fazenda do Morumbi e terá uma seleção especial do que há de melhor na nossa carta, tanto para os restaurantes quanto para as adegas pessoais.

Nós também receberemos alguns de nossos produtores, como Cobos e Allegrini, e apresentaremos novidades recém-chegadas, além de algumas surpresinhas que não estão na wine list. E eu ainda terei o prazer de comandar a degustação paralela “Merlots do Mundo”, que terá nada mais nada menos que Petrus 2004,  La Mondotte 2005, Masseto 2006, La Fleur de Gay 2005 e Intruzo 2006. Com certeza será uma experiência incrível.

Outra degustação inesquecível será a vertical de Cobos. As duas acotecem na quarta-feira.

A Degustação Paralela e a Vertical de Cobos estão lotadas, mas ainda dá tempo de participar do Grand Tasting. Entre no hotsite www.grandcru.com.br/grandtasting ou entre em contato com a gente.

Nos vemos no Grand Tasting 2010!

Escorihuela, qualidade consolidada com aprovação e crescimento

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Uma das mais tradicionais bodegas da Argentina, a Escorihuela Gascón também é uma das líderes em vendas no mercado de seu país. Recém chegada na Grand Cru, mostra que veio para ser uma das grandes marcas também em nosso mercado.

Fundada em 1884 pelo espanhol de Aragon Miguel Escorihuela Gascón, sua história se entrelaça com a viticultura, política e vida social da província de Mendoza.

Seus vinhedos estão situados em Agrelo, em Lujan de Cuyo, a 980 metros acima do nível do mar, que é considerado uma das melhores regiões de Mendoza. No interior da bodega está instalado o tradicional e premiado restaurante 1884, do Chef Francis Mallmann, com quem tive o prazer de trabalhar no Figueira Rubaiyat.

Além das tradicionais cepas, a bodega destaca-se em qualidade com uvas não muito tradicionais na Argentina, como a Viognier, Sangiovese e Syrah.

Seus vinhos apresentam consistência, elegância, preços atraentes e rótulos muito bem trabalhados. Sua linha de entrada é a Família Gascón, já com passagem em barricas de carvalho e de ótimo preço qualidade. Acima está a Linha Escorihuela Gascón, equivalente a um reserva, que também apresenta um bom preço. Sua linha top é formada por três etiquetas: Pequeñas Producciones, Miguel Escorihuela e o mais recente lançamento, “Don“, que levará alguns meses para chegar ao Brasil.

Para quem não conhece os vinhos da bodega Escorihuela, convido a passar em uma de nossas lojas ou em restaurantes tradicionais para provar estes excelentes vinhos dos Andes

A Elegância dos vinhos de Priorato

sexta-feira, 14 de maio de 2010


Região praticamente desconhecida até o inicio dos anos de 1990, o Priorato hoje está entre as mais importantes da Espanha e do mundo.  Seus vinhos são ricos em elegância e estrutura, misturando frutas, minerais e taninos firmes. A espinha dorsal dos vinhos de Priotato é composta por Garnacha (Grenache) e Cariñena (Carignan) complementadas com Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Tempranillo.

A região é montanhosa e as parreiras são plantadas em terraços muito antigos, o que impossibilita o uso de maquinas, tornando a colheita totalmente manual.

O clima é continental, com verões quentes e secos, mas com noites muito frias, o que propicia a maturação lenta das uvas, que ganham desta forma uma ótima concentração de aromas e sabores. O solo basicamente é composto de llicorella (piçarra, famoso solo catalão), alternando camadas de xisto e quartzo.

A Grand Cru possui em seu portfólio um dos quatros mais importantes produtores da região, a bodega Mas Martinet, de propriedade de Jose Luis Perez, um dos pioneiros em Priorato. As operações estão a cargo de sua filha Sara Perez.

Com apenas 10 hectares, a bodega produz cerca de 3.000 caixas, sendo 1,5 mil de Martinet Bru e 1,5 mil de Clos Martinet.

A nova safra do Martinet Bru 2007 ( Garnacha e Syrah ), que acaba de chegar ao Brasil, é um verdadeiro exemplo de tudo aquilo que o Priorato representa: muito fresco, intenso com destaque para frutas negras e minerais. Na boca seu equilíbrio e persistência é um convite a mais um gole.

Santa Rita 130 anos

terça-feira, 13 de abril de 2010

Desde sua fundação, em 1880, a Viña Santa Rita destacou-se pela excelência na qualidade de seus vinhos. Uma das pioneiras na introdução de cepas francesas e técnicas modernas, a vinícola atinge resultados surpreendentes, principalmente com Cabernet Sauvignon, e vinhos de corte, como o excepcional Triple C.

Instalada no Alto Jahuel, no vale do Maipo, a Santa Rita tem uma ótima estrutura para receber turistas e profissionais, com sala para degustações, restaurante e o casarão histórico transformado em hotel.

Sobre os vinhos, é notável o padrão de qualidade desde sua linha de entrada, o 120, ao aclamado Casa Real, considerado um dos melhores Cabernet Sauvignon da América do Sul. Já a linha Medalla Real, ampliada recentemente com outras cepas, tem uma das melhores relações de custo x benefício do Chile, com destaque para a Petit-Syrah, um vinho aveludado, amplo em frutas negras e especiarias.

Sua principal enóloga, Cecília Torres – considerada a melhor enóloga do Chile e também um dos três melhores enólogos da América do Sul -, é a responsável pela equipe de enólogos dessa conceituada vinícola.

Como há muitos rótulos chilenos de nome semelhante no mercado, ainda existe uma certa confusão aqui no Brasil a respeito dessas vinícolas, o que muitas vezes nos limita o consumo e acaba, por conta de algumas experiências ruins, nos impedindo de desfrutar vinhos de alto padrão da vinicultura chilena.

Quem não conhece deve provar para conhecer e comparar com algumas bodegas que também têm o primeiro nome de Santa, mas que, no entanto, não possuem o padrão de qualidade da Santa Rita.

Preciosidades produzidas por Frescobaldi

quinta-feira, 18 de março de 2010

Com 700 anos de tradição em produção de vinhos na Toscana, a família frescobaldi foi uma das primeiras a plantarem castas francesas na Itália.

Dois grandes vinhos são produzidos no castelo de Nipozzano construído em meados do ano 1000, o Montesodi Riserva 100% Sangiovese com uvas de vinhedo único plantados a 400 de altitude.

O Mormoreto Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot plantados a 150 anos, sua primeira colheita foi em 1983 vinho opulento, firmes de grande persistência e guarda.

Construído em 1100 o CastelGiocondo localizado a sudoeste de Montalcino foi um dos primeiros a produzir Brunello Montalcino, com vinhedos plantados de 180 a 400 metros de altitude. O Lamaione Merlot com grande complexidade aromática, corpo pleno e final longo.

A Tenuta de Castglione em Chiant produz o Giramonte Merlot e Sangiovese um vinho profundo e elegante.

Luce della Vita nasceu em 1995 em  Montalcino com a participação de Robert Mondavi um dos maiores nomes da Califórnia. A partir de 2005 Frescobaldi adquiriu toda a propriedade, o fabuloso Luce Sangiovese e Merlot com toque de modernidade somada a elegância e tradição italiana.