A fim de delinear a biodiversidade e a complexidade dos 36 biotipos de Sangiovese existentes em sua propriedade, esse tinto vem da contínua pesquisa da diversidade de solos, tratamento das uvas e terroir. Todas as parcelas foram controladas, as uvas colhidas, vinificadas e envelhecidas separadamente, na nova adega Fonterutoli para melhor enfatizar o estilo único do terroir. Um vinho especial e super elegante, produzido de uvas provenientes de 50 diferentes vinhedos. Aromas de flores secas, frutas maduras ou em compotas. Em boca, traz corpo, estrutura e longa persistência.
Características
Uva
Blend
Amadurecimento
20 a 24 meses em barril de carvalho
Vinícola
Mazzei
Safra
2017
Temp. de Serviço
16°C a 18°C
Gustativo
Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Potencial de Guarda
Até 10 anos
Teor Alcoólico
14,00%
Olfativo
Morango e cereja
Região
Toscana
Harmonização
Massa com ragu de fraldinha, pernil de cordeiro assado com ervas ou queijos maturados
Visual
Vermelho rubi intenso
Sobre a Vinícola
Conheça de onde vem esse vinho
Mazzei
Toscana -
Itália
O Castello di Fonterutoli, localizado no sudeste da Sicília, é de propriedade familiar desde 1435. E mesmo depois de quase seis séculos, o Marchesi Mazzei continua a se dedicar à produção de vinhos. Com olhos voltados para a inovação, respeito pelo terroir e um forte compromisso com a excelência em seus vinhos, esta família se consolidou como uma das mais tradicionais da região. É com uma longa história e rica cultura que a Mazzei consegue criar vinhos consistentes e de muita personalidade até os dias de hoje.
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