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Vistamar Late Harvest Sauvignon Blanc 2019 375mL

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Vistamar
Blend
Chile
Branco
Assinante R$ 106,16 Não Assinante R$ 124,90
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Termos e condições

Características

Proveniente do vinhedo El Ensueño , no frio de Lo Ovalle , Casablanca. A safra foi afetada por neblinas úmidas provenientes do oceano durante o período de maturação que seguidas de dias permitiu o lento desenvolvimento da podridão nobre por Botritis cinerea. Esta condição não é recorrente nesta região, este vinho só é produzido quando estas condições acontecem.

Características
Uva Blend
Amadurecimento Passagem de 9 meses em carvalho francês
Vinícola Vistamar
Safra 2019
Temp. de Serviço 10ºC a 14ºC
Gustativo Equilíbrio entre doçura e acidez, denso, persistente com aromas de frutas em conserva
Potencial de Guarda Pronto para beber
Teor Alcoólico 12.5%
Olfativo Aromas de mel, passas, marmelo, melão, jasmim e flor de laranjeira
Região Vale de Casablanca
Harmonização Terrines, patê de figado, queijo azul e sobremesas com damasco
Visual Amarelo ouro

Sobre a Vinicola

Conheça de onde vem esse vinho

Vistamar

Vale de Casablanca -

Chile

Dizem que as mulheres geralmente são boas para degustar vinhos, já que possuem sentidos aguçados. Não é uma surpresa, portanto, que essa qualidade sirva para outros aspectos do negócio. Essa premissa se aplica no caso da produtora Irene Paiva, que está à frente da vinícola Vistamar. Irene cresceu entre vinhedos e, ainda criança, ajudava o pai a colher uvas e fazer o vinho de tradição familiar. Porém, foi a complexidade dos aromas durante o processo de fermentação que a levou a estudar a prática. As uvas são produzidas nas regiões mais privilegiadas do Chile, com uma tecnologia de ponta para extrair cada terroir e preservar as características originais da variedade. São vinhos elegantes, sinônimo de qualidade, que mostram o potencial da região e a essência do Novo Mundo a cada rótulo.